Если опираться на ЕГЭ, для поступления на туристическое направление в вуз обязательными будут экзамены по предметам: история и русский язык, дополнительными на выбор — география, обществознание, биология, иностранный язык.
Стоит помнить, что ограничивать себя базовыми познаниями — не лучшая практика, потому что такой путь тормозит дальнейшее развитие в профессии.
Культура разных стран сильно отличается, и понимать такие различия, помимо географии и климата, будет существенным преимуществом — будущий путешественник, заранее осведомленный о нюансах, с большей вероятностью вернется именно к вам, когда захочет отправиться в новое приключение.